竹笙恋酸菜   2007-11-14 10:13:40　来自：互联网   材料： 1. 竹笙2.5吋长条 8条 2. 煮熟的笋子切2.5吋长条 3. 香菇丝8条 4. 西洋芹切斜片8条 5. 姜丝24条 6. 高汤1海碗 7. 酸菜4两切斜片 调味料：  塩小半匙 味素小半匙 胡椒塩1小匙 香油1大匙  作法： 1. 把材料2.3.4.5各一条装入8条竹笙内成卷。 2. 高汤入锅放些姜丝和酸菜片煮3分钟，再放入其他材料再煮3分钟。 3. 加入调味料拌匀即可。